《辨識特徵》
1.禾本科，一年生草本植物。
2.鬚根發達，植株叢生，稈高30-50公分，莖直立扁平，質強韌。葉鞘兩側扁壓，葉線形。
3.全株堅韌有如牛筋，所以叫「牛筋草」，牛羊吃草時都需要用力甩頭啃食，常生長在校園、荒地上，夏至秋季開花。
1.玄參科，一年生草本地被植物。
2.又名「六角定經草」，像縮小尺寸的迷你蘭花，每年三、四月間，盛開在庭園、路邊的草地上。
3.花紫色，總狀花序，花冠分上、下唇，上唇2裂，下唇3裂上唇卻只有下唇的一半大。
4.莖由基部伸出根生葉叢生狀。
1.馬齒莧科一年生草本匍匐莖。
2.生長在路旁、田野，盛開在夏季的野花，對環境適應力很強，幾乎隨地可活，生長快速。
3.又稱「太陽花」，每天清早綻放，中午一過就打烊休息了。
4.因為滿地長，養豬人家拿來當飼料，所以又叫「豬母乳」。
1.菊科，一至二年生草本植物。
2.全株具有軟毛和乳汁，花莖直立，高度約20-60公分。
3.葉子大部分根生，羽狀深裂，莖葉很少，約1-4片。
4.頭狀花黃色，由舌狀花所構成，早上開放，夜晚時閉合。
5.瘦果扁平，帶有白色的冠毛。
1.茜草科蔓性多年生草質藤本。
2.全株具有難聞的氣味，所以叫「雞屎藤」，野外隨處可見。
3.葉子變異性大，有呈寬大的廣卵形，也有呈狹長的披針形。
4.花袖珍可愛，像一串串小巧的玲噹，外側白、內側粉紅或深紫，稱為圓錐狀的聚繖花序。
菊科三七草屬多年生草本植物。葉子互生，正面是青綠色，背面為紫色，又稱「紅菜」，適合亞熱帶與溫帶發育，環境適應力很強，種植約45天即可第一次採收，往後在施肥，約隔15天採收一次，可連續採收10次，炒食清香甜嫩。
茄科辣椒屬一年生草本植物。植株長相類似青椒，開白色小花，果型瘦長尾尖，嫩果青綠色，中果期為褐色，成熟後果實紅色鮮豔，辣味極強。紅色辣椒果皮含有胡蘿蔔素，到人體轉為維他命A及C，辣味有刺激食慾和禦寒的效果。
蝶形花科紅豆屬一年生草本植物。原產在東亞溫帶地區和我國。全株有茸毛，莖有直立和蔓性兩種，整株高大約40到70公分。開淡黃色或深黃色的花，嫩豆莢是綠色的，成熟莢為褐色、淡黃色或茶褐色，每莢有種子6~10粒，豆子呈紅色或深紅色。
